離子水具有治療保健作用的原理在於: 飲用離子水不僅很乾淨，而且含有新鮮氧與礦物質，富含離子鈣，更重要的是其分子團小，溶解度大，滲透力強，能量大，與體內水分子結構很相似，很容易參與細胞的物質交換，促進新陳代謝，提高機體免疫力，因此有些疾病就逐漸消除了。另外飲用離子水呈弱碱性，可中和由於過度疲勞產生的酸性代謝物，使精力得到恢復。PH值較高（8－10）的飲用離子水對由酸性體質所引發的數十種慢性病有較好的輔助療效。由於過多攝入酸性食品或其他原因引起血液酸性化，均會導致體內鈣不足，而鈣不足正是各種不良症狀的原因。 飲用碱性離子水一方面可補充少量鈣不足，更重要的是減少體內鈣流失。其道理為碱性離子水中和了大部分酸毒，起到重要的保健治療作用。在此基礎上如能加強補充離子鈣，吸取純淨氧，效果更佳。
酸性離子水因其氧化還原電位很高，具有收斂、漂白、抑菌、殺菌、細菌等微生物不能在此條件下生存，因此可用於一切需要滅菌之處，如醫院病房，手朮室、餐具衣物消毒滅菌。也同樣是人體皮膚外用的最佳保健美容用水。可防治多種皮膚炎症。
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